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姫路市西庄の自然あふれる立地にたたずむイタリアンレストラン
『TRATTORIA Capriccio（トラットリア カプリッチョ）』。
有機野菜をふんだんに使用し、化学調味料を一切使わず作った
本格イタリア料理を、リーズナブルな価格でご堪能頂けます。 |
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 おかげさまで１０月で２周年！ |
２周年のイベントとしまして１０月１日〜１０月３１日までの期間
“すべてのお客様”ご飲食代合計よりランチもディナーも２０％ＯＦＦさせていただきます。
ぜひ皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。 |
| ９月の営業日のご案内 |
９月１３日月曜日〜９月１５日水曜日
お休みします。
９月１６日木曜日〜９月２６日日曜日
休まず営業いたします。 |
 ﾏｸﾛﾋﾞ風パウンドケーキ 600円（税込） |
かぼちゃ・ほうれん草・とまとを練りこんだ
砂糖や卵を一切使用しないﾏｸﾛﾋﾞオティックの
パウンドケーキを作ってみました。
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| 枝豆のパンナコッタ 600円（税込） |
枝豆でパンナコッタを作りました。
意外に枝豆の甘さがよいです。
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| ６月１２日より 真っ赤なとまとと水菜の冷製パスタ カッペリーニ 1,400円（税込） |
暑くなってきましたね！とまとと水菜で冷製パスタを・・・！
天使の髪の毛と言われる極細パスタのカッペリーニで。
オリーブオイルとの相性がとてもいいですよ！
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| 自家製野菜がぞくぞくと！ |
自家製の野菜がぞくぞくと
出来ています。
いろんなレタスやトマト、なすびに
ピーマン、オクラなどです。
また近いうちにパプリカも
植えようと思ってます。
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| マクロビオティック 毛利さん家金賞ほうれん草パウンドケーキ |
マクロビオティック（食事療法、長寿法、食生活法）の
パウンドケーキを作ってみました。
砂糖は一切使用せずにりんごとはちみつで甘さを少しいれました。
ほうれん草は毛利さんの金賞ほうれん草をたっぷりいれました。
一度ご賞味ください。 |
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| ＭＡＣＲＯＢＩＯＴＩＣ マクロビオティック |
最近よくおこしいただいているお客様でマクロビオティック（食事療法、長寿法、食生活法）の方が
おられまして・・・。
当店の料理がマクロビに近くてとても健康的だということで書き込みさせていただいました。
高血圧の方、糖尿病の方、お客様にあったメニューを考えてお作りさせていただきますので
お気軽にお申し付けくださいませ。 |
| 2009年3月18日 カプリッチョのホームページを開設しました。 |
カプリッチョのホームページをついに開設しました
ブログなど、頻繁に更新してきますので、今後ともお立ち寄り頂けると嬉しいです。 |
 野菜は有機栽培か減農薬、化学調味料は不使用にこだわりました。 |
カプリッチョの庭先では、ハーブや野菜などを無農薬で栽培しています。
その日採れた食材で作られる日替りメニューを黒板でお知らせ！
その他の野菜も、オーナーシェフの親戚の農家から仕入れています。
有機栽培、減農薬栽培なので、こちらも安心してご賞味頂けます。
また、化学調味料も一切使用していません。
ヘルシーなカプリッチョのイタリアンを、ぜひともご堪能下さい！
>> カプリッチョのこだわりをもっと詳しく |
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COPYRIGHT(C)2009 TRATTORIA Capriccio（トラットリア カプリッチョ） ALL RIGHTS RESERVED.
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